“豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经；具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效；主治呕吐、痢疾、尿频等症。
1、豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。
2、豇豆所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酯酶活性，可帮助消化，增进食欲。
3豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。
4、豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒸豇豆胡萝卜丸的做法步骤
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1准备原材料豇豆、胡萝卜、葱、（蒜忘拍了嘿嘿）。 -
2豇豆切成小颗粒状。 -
3胡萝卜同样切好和豇豆放入容器中。 -
4放入一勺油。 -
5放入调味料五香粉、盐、味精。 -
6放入淀粉和面粉。 -
7带上一次性手套将所有食材揉匀入味。 -
8搓成圆球状摆入盘中放入蒸锅开锅大火蒸5分钟。 -
9蒸好的丸子好诱人。 -
10豇豆胡萝卜丸子摆入盘中备好蘸料可以享用啦。 -
11蔬菜丸子蒸着吃锁住营养美美哒。 -
12搭配干果吐司和水果就是标配噢。 -
13时蔬丸子蘸着配料吃入口香浓回味无穷。 -
14简单的食材用心去做就会品尝出美好的味道。
使用的厨具：蒸锅
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