食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉炒三片的做法步骤
-
1三种食材加工好。 -
2瘦肉切片，码浆，肉中放入少许盐，酱油，胡椒粉，料酒抓均上劲，再放入少许的玉米粉抓均上劲倒入一点点油。 -
3坐锅点火倒油，油热放入胡萝卜片翻炒一会儿。 -
4放入茭白继续翻炒一会儿。 -
5最后放入黄瓜片大火翻炒几下盛出备用。 -
6另起锅葱姜爆香。（葱姜切末） -
7放入肉片大火翻炒，肉变色后倒入少许料酒，生抽继续翻炒。 -
8将三片倒入锅中翻炒几下放入少许盐，糖，鸡精点明油出锅。 -
9成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 红烧肉
- 橙皮土司
- 酸豆角肉沫
- 拔丝苦荞馒头
- 健康瘦身松饼蔬果沙拉
- 扒肘子（私房菜 8）
- 椒盐排叉
- 油爆海兔子(私房菜 9)
- 煎牛仔骨
- 清炒虾仁(私房菜 10)
- 黑椒烤虾
- 酸辣荞麦面
- 养生薏米百合银耳羹
- 羊肉 （私房菜 11）
- 家常烤羊排
- 蒜苗豆腐
- 潮汕菜头饼
- 千层肉饼
- 腰果虾仁
- 扒猪蹄（私房菜-12）
- 家常红烧带鱼
- 蒸出来的红烧肉
- 中式炒意面
- 毛血旺
- 半烫面葱油饼（手抓饼）
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