食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末酱香茄条的做法步骤
-
1茄子切条、蒜葱切末、姜切丝，香菜切末、留下一部分蒜末备用 -
2锅里放油煸炒茄子 -
3茄子变软盛出备用 -
4锅里放油加入肉末、葱姜蒜煸炒 -
5加入茄子、豆瓣酱、蚝油、花椒面、糖煸炒，加入少许热水炖2分钟 -
6出锅前放入香菜末、蒜末 -
7出锅
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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