“菊竽俗名洋姜,鬼子姜，今天用的菊竽是经过腌制的酱菜，口感更加丰富。而且这款菜肴有鸡肉的鲜嫩，又有腌制洋姜的清脆,不坊一试。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鸡肉炒菊竽的做法步骤
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1腌制菊竽 -
2准备食材 -
3炒锅油热，快速把鸡肉翻炒变色，盛出。 -
4炒锅油热，快速把鸡肉翻炒变色，盛出。 -
5炒锅爆香红绿椒、葱姜蒜、花椒。 -
6放入菊竽片翻炒 -
7放入鸡肉、盐翻炒 -
8出锅前放入热炒鲜露，炒匀。
小窍门
因为腌制菊竽是咸的，盐可根据自己口味放入
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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