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诗文 锅巴土豆
释义
锅巴土豆的做法
“外面卖的各种小吃也吃不到,只有自己在家捣鼓了……居然和外卖卖的差不多呢”

食材明细

主料
  • 土豆 3个
  • 辣椒面 适量
  • 花椒面 适量
  • 五香粉 适量
辅料
  • 香菜 适量
  • 酱油 适量
  • 酸萝卜 适量
  • 小葱 适量
  • 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 麻辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

锅巴土豆的做法步骤

  • 锅巴土豆的做法步骤:1
    1
    土豆切块小块备用。
  • 锅巴土豆的做法步骤:2
    2
    锅中放油烧热放入土豆加少许盐翻炒,加盖焖煮。
  • 锅巴土豆的做法步骤:3
    3
    这时候酸萝卜,香菜,小葱切碎备用。
  • 锅巴土豆的做法步骤:4
    4
    土豆焖软之后,稍微用锅铲铲碎一些好入味儿,并倒出多余的油。
  • 锅巴土豆的做法步骤:5
    5
    开小火放入辣椒面花椒面五香粉,酱油,豆瓣酱翻炒均匀。
  • 锅巴土豆的做法步骤:6
    6
    关火撒入葱花香菜,酸萝卜就可以享用了!

小窍门

开始油要稍微多点,这样才会有锅巴。
酸萝卜可以撒在土豆的上面
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 13:49:17