“把平常不過的粗糧變着花樣做??孩子很喜歡呢??”
食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
花花蜜豆小馒头的做法步骤
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1我這小個的用兩個。 -
2切片蒸熟壓泥。
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3放涼至35度左右后加入酵母粉和少量分次的加入牛奶攪拌均勻再揉成面團。
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4揉成光滑面團包上保鮮膜發酵至1.5倍大。
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5發酵完成後，準備好蜜豆。
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6把面團揉揉排氣再用擀面杖擀成大長片。
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7放上蜜豆。
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8對折成半，用擀杖輕壓扁。
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9用印模具印出喜歡的形狀。
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10這樣一個個取出來。
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11冷水上蒸鍋，醒五分鐘再蒸10分鐘，關火燜3分鐘。
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12一個個小巧可愛的紅薯蜜豆饅頭，孩子超喜歡??
小窍门
紅薯也可以換成紫薯。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
馒头花卷