食材明细
- 鱼香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鲫鱼豆腐汤的做法步骤
-
1原料，没拍豆腐了。鱼我是自己开边的，里面鱼籽全都不要洗净血块，沥干水。 -
2调料，没拍鱼露跟胡椒粉。 -
3锅洗净后擦干水，烧热到冒烟（反正就是要烧得足够热）再下油烧热用中火烧就好，当油烧热后就转大火再下鱼煎至。 -
4煎至稍微金黄就可翻面。 -
5全程都是大中火煎至，注意烧焦，不要老是去铲鱼，多转转锅让其煎均匀就好。 -
6水要提前烧开，煎好的鱼放入开水中大火煮8分钟要加盖，水量是两汤多一点就好。 -
78分钟后加入豆腐。 -
8大火再煮2分钟。 -
9加入一勺鸡粉，和适量鱼露（依自己口味）和那碟配料，岀锅后再撒上胡椒粉。 -
10奶白色的鲫鱼豆腐汤第二次煮的。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
儿童
老人
春季食谱
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 虾干蛋饺萝卜汤
- 青椒炒蛋
- 彩椒炒对虾
- 五花肉炒四季豆
- 五花肉烧萝卜
- 西兰花虾仁木耳烧豆腐
- 快手椒香油泼面
- 肉片炒菜花
- 鲜虾番茄浓汤
- 五花肉炒腐竹白菜
- 清蒸排骨
- 油菜炒杏鲍菇
- 轻脂开胃又清肠的辣椒炒香菇
- 全麦面包
- 海鲜圣诞花环饭团
- 香蕉松饼
- 红枣戚风蛋糕，用红糖打发蛋白，枣香浓郁入口即化
- 牛蒡根菊花茶
- 香辣炒藕片
- 自制霉豆腐
- 花生米拌茼蒿
- 香菇烧娃娃菜
- 鸡胸肉蔬菜沙拉
- 青椒炒肉丝
- 冬瓜汤
- 起凤什么什么的成语
- 起凤腾蛟
- 起居万福
- 起居什么什么的成语
- 起居无时
- 起居舍人
- 起师什么什么的成语
- 起师动众
- 起床吃早点用英语怎么说
- 起承什么什么的成语
- 起承转合
- 起早什么什么的成语
- 起早挂晚
- 起早摸黑
- 起早睡晚
- 绵竹大中祥符寺通悟圣师所创寺前老柏系师手（宋·程公许）
- 绵竹山四十韵（唐·吴融）
- 绵花（明·沈周）
- 绵蛮（先秦·诗经）
- 绵阳女儿（当代·卢青山）
- 绵（先秦·诗经）
- 绵（宋·王梦应）
- 绸缪曲送都彦良（元·李序）
- 绸缪（先秦·诗经）
- 绿云庵为苍麓禅人题（明·袁宏道）
- 绿兰塘（清·李士桢）
- 绿净亭晚兴（宋·陆游）
- 绿净桥（宋·吕南公）
- 绿净轩（宋·郑刚中）
- 绿净轩（宋·郑刚中）
- 国家电网公司输变电工程施工工艺示范手册(送电工程分册)
- 新疆民俗旅游资源开发研究
- 大学计算机基础习题与实验(修订版高等学校公共基础课教材)
- 大学物理实验(21世纪高等学校教材)
- 大石山区的祥和村落--广西布努瑶社会经济文化变迁/广西各民族发展丛书
- 国家电网公司输变电工程施工工艺示范手册(变电工程分册电气部分)
- 宗教学理论卷/当代中国宗教研究精选丛书
- 地下结构服役性能(首届地下工程服务寿命国际专题研讨会论文集)
- 原始宗教与萨满教卷/当代中国宗教研究精选丛书
- 国家电网公司输变电工程施工工艺示范手册(变电工程分册土建部分)
- 地下工程
- 首届黎族文化论坛文集/中国黎学文库
- SolidWorks三维设计教程
- 最新建筑给水排水设计CAD图集(附光盘2住宅及别墅公共建筑)/筑龙网图库系列
- 基础物理学(上面向新世纪课程教材)