“四喜饺子是传统面食饺子的一种，一般由四瓣组成，将多种食材按喜好搭配，以求更丰富的口感，外形像是朵朵娇艳绽放的花儿，五彩缤纷，赏心悦目，非常的漂亮！金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉中华饺子全席20国品鉴会唯一用粉，和面时吸水性好，面团很容易就和的很光滑，色泽自然，饺子亮白，口感Q弹筋道。金龙鱼花生油香味浓郁持久，调制出的馅料鲜香味美！冬至快来啦，四喜饺子做起来，迎接人生新四喜！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
四喜饺子的做法步骤
-
1食材备用，两个鸡蛋打入碗中，葱姜切碎末，胡萝卜、西兰花、香菇切碎粒。 -
2金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉倒入盆中。
-
3加入水，和成光滑的面团盖上盖子放置一旁静置一会。
-
4猪肉馅里倒入切好的葱姜末，加入盐。
-
5加入五香粉。
-
6加入生抽。
-
7顺时针朝着一个方向搅拌均匀。
-
8锅里倒入金龙鱼花生油。
-
9鸡蛋加少许盐打散倒入锅中，用筷子快速划散开炒熟。
-
10鸡蛋切碎，胡萝卜、西兰花、香菇里分别放入少许盐。
-
11倒入适量的香油搅拌均匀。
-
12面团搓细长条，切成小剂子。
-
13按扁擀薄片，放入肉馅。
-
14四边对折，中心捏紧。
-
15四个角里依次填入鸡蛋碎、胡萝卜、香菇、西兰花，旁边捏出尖角。
-
16放入蒸锅里，整15分钟即可。
-
17成品图。
-
18口感筋道。
-
19鲜香美味！
-
20五彩缤纷！
-
21营养丰富！
小窍门
和的面团比平时的饺子面稍微硬点方便造型，面片也要比平时的饺子皮略大些。四种馅料可随个人口味替换成其他的。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐