“藜蒿营养丰富，江西的藜蒿炒腊肉以其“脆嫩爽口，醇香柔润”的特点，而入选“十大赣菜”之一。原计划也参考做一道，但看到家里美味的火腿，忍不住产生了改造菜谱的想法，没想到不仅尝试成功，味道还更胜一筹，于是发出来与大家一起分享！???”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
藜蒿炒火腿的做法步骤
-
1藜蒿摘成小段，洗净晾干！ -
2火腿切片
-
3烧锅下油，加入火腿炒出香味！
-
4加入藜蒿一起炒！
-
5炒至藜蒿变色，出锅装盘！
-
6美味出炉。
小窍门
1、因火腿偏咸，炒的过程中可以不用放盐。
2、为了让火腿的香味更好地与藜蒿融合，藜蒿煸炒过程中可加入适量清水。
2、为了让火腿的香味更好地与藜蒿融合，藜蒿煸炒过程中可加入适量清水。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜