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诗文 五香毛豆
释义
五香毛豆的做法
“父母是一辈子的农民,所以家里很多吃的都是自己种植的,每到黄豆还未完全老的时候,妈妈会摘回来好些用来煮了吃,做为妈妈的下酒菜,和我们的小零嘴,每次会煮上一锅端在饭桌上,一家人吃的有滋有味,日子过得简单快乐,如今我也结婚生子,成为我这个小家的厨娘,对于吃总想亲力亲为,于是自己煮上一锅跟超级爱吃毛豆的娃爸一次吃光光”

食材明细

主料
  • 毛豆 600g
辅料
  • 花椒 少许
  • 桂皮 一个
  • 八角 2个
  • 4调味勺
  • 鸡精 1调味勺
  • 香味 一个
  • 干辣椒 4个
  • 十三香 1调味勺
  • 微辣 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

五香毛豆的做法步骤

  • 五香毛豆的做法步骤:1
    1
    毛豆去两头角
  • 五香毛豆的做法步骤:2
    2
    清洗干净放入锅中
  • 五香毛豆的做法步骤:3
    3
    依次加入调味料
  • 五香毛豆的做法步骤:4
    4
    在加入适量的清水,即可开始煮,
  • 五香毛豆的做法步骤:5
    5
    我是用压力锅煮的,27分钟,煮的很软烂,很入味
  • 五香毛豆的做法步骤:6
    6
    如果是用煮锅,请示情况来定,因为每个人的口味不同,调料的分量,也可以适当减少或增加
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2024/12/22 13:24:32