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诗文	凉拌三丝
释义	食材明细 主料 粉丝 适量 海带结 适量 胡萝卜 适量 蒜 半颗 辅料 香醋 适量 香油 适量 盐 少量 油 少量 蒜香 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 凉拌三丝的做法步骤 1 海带结泡水，待软后，打开结，洗净。 2 胡萝卜，海带切细丝。 3 水烧开，烫海带丝和胡萝卜丝。时间不要长，软了不好吃。漏勺盛出。 4 再换干净水，烧开关火。将干粉丝放入，搅开。盖上锅盖焖。约5分钟左右，用凉水降温，使粉丝有咬劲。 5 大蒜拍扁，切碎。放置一会。加入香醋，盐，香油。热锅烧热油，淋在料汁上。 6 搅拌装盘。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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