“很喜欢吃蛋挞，皮的香酥，馅的香嫩，那个感觉你懂的！今天特意在內馅里放了南瓜丁，吃在嘴里时就想：怎么可以这么香呢？”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
南瓜蛋挞的做法步骤
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1原材料如图。 -
2将南瓜切小丁蒸熟。 -
3飞饼解冻。 -
4将两张飞饼擀薄卷起整形，冰箱冷藏20分钟。 -
5准备制作蛋挞內馅：2个蛋黄、60克牛奶、60克淡奶油、10克糖、5克淀粉。 -
6搅匀过筛备用。 -
7将冷藏好的面皮取出，分割成等量面剂。 -
8将2个面剂粘合在一起，沾低粉，放入蛋挞模。 -
9放入南瓜丁。 -
10倒入蛋挞水，八分满。 -
11预热烤箱，220度，20-25分钟。