食材明细
- 鱼香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
芋头鱼汤的做法步骤
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1准备好鲫鱼、竽头、鸡腿菇。 -
2把鲫鱼的身上抹上盐和料酒。 -
3把姜切片，葱打结，蒜拍扁。 -
4锅中入油，加入姜片炸一炸。 -
5放入鲫鱼两面稍煎下。 -
6煎好后锅中入开水，加入葱、姜、蒜。 -
7把竽头和鸡腿菇切成滚刀块。 -
8把竽头、鸡腿菇入锅中，盖上盖子煮。 -
9把小葱切碎。 -
10竽头烂后，入盐、味精调味。 -
11最后加入少许牛奶，撒入葱花出锅。
使用的厨具：炒锅
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