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诗文 鱼形蒸饺
释义
鱼形蒸饺的做法

食材明细

主料
  • 肉末 250g
  • 饺子皮 200g
辅料
  • 香葱 5颗
  • 盐 1小勺
  • 淀粉 2勺
  • 生抽 1勺
  • 鸡蛋 1个
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

鱼形蒸饺的做法步骤

  • 鱼形蒸饺的做法步骤：1
    1
    材料。
  • 鱼形蒸饺的做法步骤：2
    2
    前腿肉我喜欢三分肥七分瘦的剁成肉末。
  • 鱼形蒸饺的做法步骤：3
    3
    把香葱洗干净切成葱花放在肉末中，加入两大勺淀粉，一大勺生抽，一个鸡蛋，一小勺盐。
  • 鱼形蒸饺的做法步骤：4
    4
    顺着一个方向搅拌均匀。
  • 鱼形蒸饺的做法步骤：5
    5
    饺子皮全部做好，取一张饺子皮中间放入一小勺馅料，边缘涂抹一点清水。
  • 鱼形蒸饺的做法步骤：6
    6
    把饺子对折成半圆形，不要捏紧哦。
  • 鱼形蒸饺的做法步骤：7
    7
    左边中间位置开始。
  • 鱼形蒸饺的做法步骤：8
    8
    右手托住饺子，左手从左到右将饺子两侧依次以小波浪的形式往中间捏紧。
  • 鱼形蒸饺的做法步骤：9
    9
    最后把尾端压出一个尖角即可。
  • 鱼形蒸饺的做法步骤：10
    10
    全部做好。
  • 鱼形蒸饺的做法步骤：11
    11
    依次放入蒸笼上面。
  • 鱼形蒸饺的做法步骤：12
    12
    入开水锅中蒸十分钟即可。
  • 鱼形蒸饺的做法步骤：13
    13
    饺子也可以吃出花样造型。
  • 鱼形蒸饺的做法步骤：14
    14
    分分钟甩外面某蒸饺店的饺子几条街??
  • 鱼形蒸饺的做法步骤：15
    15
    一口咬上去，鲜香松软。
使用的厨具：蒸锅
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更新时间：2026/5/21 16:59:58