“现在又是菠萝大量上市的季节，酸酸甜甜的菠萝非常好吃，做个果酱果冻的也特好吃，今天我用菠萝尝试了三种果冻，一种用熬出的果汁做的，一种是果肉泥做的，一种是带果肉的，看看你更喜欢哪一款！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
菠萝果冻的做法步骤
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1准备材料 -
2菠萝去皮去芯切小块 -
3将菠萝肉放锅里加入白糖和水煮开 -
4改中小火一边煮一边搅拌，至菠萝软烂 -
5用少量水将白凉粉冲调开 -
6将白凉粉倒入锅中拌匀煮开 -
7现在先做菠萝汁果冻，筛些汁水在小冰块格，稍冷就成了菠萝汁果冻 -
8我下面配了点黑凉粉一起吃很可口啊！ -
9现在准备菠萝果肉果冻，在小蛋糕模具里放几块煮过的菠萝果肉 -
10拿手持搅拌器在锅里直接打成菠萝汁 -
11去掉表面的浮沫 -
12倒入装有果肉的模具 -
13这个最好吃了，咬到一口果肉 -
14再用冰格做一种没有果肉的菠萝果冻。所有果冻冷却一下就结住了，用小刀在边缘轻轻划一圈即可脱模。 -
15这个外形很讨巧吧！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
冰品
夏季食谱