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诗文 辣椒炒鸡心
释义
辣椒炒鸡心的做法

食材明细

主料
  • 鸡心 半斤
  • 尖椒 2个
辅料
  • 葱姜蒜花椒油 适量
调料
  • 生抽 20ml
  • 料酒 30ml
  • 白糖 10g
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

辣椒炒鸡心的做法步骤

  • 辣椒炒鸡心的做法步骤:1
    1
    青椒准备,鸡心解冻。
  • 辣椒炒鸡心的做法步骤:2
    2
    鸡心去除血管,对半切开清洗干净,放入碗中,倒入料酒浸泡十分钟。
  • 辣椒炒鸡心的做法步骤:3
    3
    尖椒清洗干净。
  • 辣椒炒鸡心的做法步骤:4
    4
    尖椒去蒂切块。
  • 辣椒炒鸡心的做法步骤:5
    5
    生抽,料酒,白糖调汁。
  • 辣椒炒鸡心的做法步骤:6
    6
    锅中放葱姜蒜花椒油,烧热倒入鸡心,煸炒变色,盛出倒出多余的水分。
  • 辣椒炒鸡心的做法步骤:7
    7
    锅中放油倒入尖椒块,煸炒出辣味。
  • 辣椒炒鸡心的做法步骤:8
    8
    放入炒好的鸡心,烹入调好的汁炒匀。
  • 辣椒炒鸡心的做法步骤:9
    9
    盛出即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 0:02:11