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诗文
辣椒炒鸡心
释义
食材明细
主料
鸡心
半斤
尖椒
2个
辅料
葱姜蒜花椒油
适量
调料
生抽
20ml
料酒
30ml
白糖
10g
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
辣椒炒鸡心的做法步骤
1
青椒准备,鸡心解冻。
2
鸡心去除血管,对半切开清洗干净,放入碗中,倒入料酒浸泡十分钟。
3
尖椒清洗干净。
4
尖椒去蒂切块。
5
生抽,料酒,白糖调汁。
6
锅中放葱姜蒜花椒油,烧热倒入鸡心,煸炒变色,盛出倒出多余的水分。
7
锅中放油倒入尖椒块,煸炒出辣味。
8
放入炒好的鸡心,烹入调好的汁炒匀。
9
盛出即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 1:29:47