“布丁是一种英国的传统食品
它是从古代用来表示掺有血肠的"布段"所演变而来的
现今以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布丁
是由当时的撒克逊人
所传授下来的做法
今天丹蕊老师做的的布丁
美味又好吃
简单还易操作
厨房小白也可以轻松上手
还等什么呢
赶快来学啊”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
原味布丁的做法步骤
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1鸡蛋打散，加糖搅拌均匀。 -
2牛奶倒入锅中，放入香草精，煮到80°关火。
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3把牛奶倒入蛋液中，一边倒一边搅，混合均匀后再将蛋液过筛。
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4将蛋液倒入碗中，表面加盖锡纸。烤盘内放1-2cm热水，烤箱内160°烘烤40分钟。出炉冷藏后口感更佳！
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5香浓滑嫩好滋味！赶紧自己尝试一下吧。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
布丁