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诗文 桂花豆沙切糕
释义
桂花豆沙切糕的做法
“糯米,一直是喜欢的米类。不但有着糯糯的口感,还有着特殊的香气。红豆也是家里必备的食材,经常煮粥、做豆沙。这次用糯米做切糕,豆沙作夹馅。很棒的。食客喜欢桂花味道,做好切糕淋上桂花酱享用,别有一番风味。”

食材明细

主料
  • 糯米 400g
辅料
  • 红豆沙 适量
  • 桂花酱 适量
  • 甜香 口味
  • 其他 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

桂花豆沙切糕的做法步骤

  • 桂花豆沙切糕的做法步骤:1
    1
    糯米洗干净放入压力锅内胆。
  • 桂花豆沙切糕的做法步骤:2
    2
    加适量水,将内胆放入压力锅,通电焖熟。
  • 桂花豆沙切糕的做法步骤:3
    3
    糯米饭晾凉,摊薄。
  • 桂花豆沙切糕的做法步骤:4
    4
    添加红豆沙。
  • 桂花豆沙切糕的做法步骤:5
    5
    红豆沙上面再添加糯米饭。
  • 桂花豆沙切糕的做法步骤:6
    6
    将糯米饭均匀盖上红豆沙。
  • 桂花豆沙切糕的做法步骤:7
    7
    切成小块,淋上桂花酱即可享用。

小窍门

糯米可以提前浸泡一会儿再焖制。
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/18 22:13:27