食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
辣炒鱼块的做法步骤
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1鱼肉洗净切好，加入姜丝，葱，盐料酒，酱油，蚝油，淀粉拌匀腌制半个小时。 -
2切好辣椒。
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3姜蒜。
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4锅里热油放入鱼块小火慢煎至金黄铲起备用。
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5锅里热油爆香蒜姜，加入一勺豆瓣酱翻炒均匀，再加入辣椒翻炒至断生。
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6倒入鱼块翻炒均匀，加入盐，酱油，耗油，糖翻炒一分钟左右即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 鸡蛋蔬菜火烧
- 肉末豆腐
- 家常烤肉
- 凉拌东坡肉
- 春有——酱汁樱桃肉
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- 夏有——荷叶粉蒸肉
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- 秋有——梅干菜扣肉
- 木耳炒菜花
- 冬有——酱方腐乳肉
- 翡翠银鱼羹
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- 家有——阿婆扎肉
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