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诗文
文艺青团
释义
食材明细
主料
艾草
数颗
糯米粉
150g
粘米粉
50g
豆沙
180g
生腰果
数颗
辅料
食用油
5g
甜香 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
文艺青团的做法步骤
1
鲜艾草数颗。
2
豆沙、腰果适量。
3
清水没过艾草焯至变色。
4
用搅拌机打成浆。
5
过筛。
6
糯米粉与粘米粉混合,艾草渣少许,艾草汁边倒边搅拌观察。
7
揉成不黏手的面团。
8
如图。
9
上锅蒸12分钟,开锅刷层油以免粘连。
10
文艺青团~
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃 清明
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更新时间:2024/10/19 16:42:06