诗文 | 西红柿鲜虾面 |
释义 |
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食材明细
西红柿鲜虾面的做法步骤
小窍门
西红柿鲜虾面
主料: 天然面粉100克,西红柿50克, 鲜虾30克,鸡蛋1个 青菜30g、食用油5g 做法: 一.食材准备: 1.西红柿一个,切碎备用; 2.鲜虾2—3只,去虾线备好; 3.鸡蛋打碎,放盐搅拌。 二.扎面条: 1.准备天然面粉100g,加水和成面絮; 2.利用轧面条机压出面条。 3.湿面条晾制15分钟左右。 三.制作流程 1.鸡蛋炒制好备用。 2.西红柿炒熟,然后放入鲜虾炒制。 3.西红柿和虾炒熟后,锅中加入清水 4.水开后放入天然面条,食盐、十三香等各种调料。 5.最后加入青菜、鸡蛋即可出锅。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类:
主食
面食
面条
家常菜
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