“毛豆即鲜嫩黄豆，当下正是成熟的季节，而毛豆的烹饪方法多种多样，可连豆夹清煮或剥壳煮汤、煮粥、清炒……等等。”
食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
毛豆焖排骨的做法步骤
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1原材料清洗干净，红椒切圈、蒜头拍碎、豆豉剁碎、毛豆剪去头尾、排骨斩小件加料酒、白糖、豆豉、生粉、酱油、盐醃制十五分钟。 -
2热锅下油、蒜头、红椒爆香，倒入排骨翻炒至微黄，加入毛豆。 -
3加过面水，中火焖约十五分钟。 -
4焖至汤汁浓稠即可关火。 -
5装盘。
小窍门
毛豆这样做比排骨更抢手哦。
使用的厨具：炒锅
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