“屈爸最爱的素包子：青椒南瓜包，暄软可口，家常口味。”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
家常青椒南瓜包的做法步骤
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1取适量面粉，发酵粉温水调开。 -
2和成稍软一点的面团醒至三十分钟，时间根据发酵程度决定。 -
3南瓜青椒葱洗净控水。 -
4均改刀成小粒。 -
5放入姜粉，五香粉，锅中入油烧热淋入。 -
6面发酵两倍大小即可。 -
7加适量碱粉揉匀二次醒至十分钟。 -
8分成同等大小的剂子擀开。 -
9馅加盐拌均，放面皮上，开始包制。 -
10依次包好醒至十分钟。 -
11上开水锅蒸二十五分钟关火。 -
12不要急于掀盖，需蒸五分钟哦。 -
13家常美味，请您品鉴。 -
14成品图。 -
15成品图。
小窍门
调制红油沾水同食，更加美味！时间到后不急于打开锅盖，需蒸五分钟，包子更漂亮哦。
使用的厨具：蒸锅
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