“曲奇饼干是烘焙食品里比较容易做成功的，如果使用了预拌粉，更能够让入门新手享受到成功的喜悦。不必去称量各种原材料，也不用担心一大包原料用不完浪费掉。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
基础椰丝曲奇的做法步骤
-
1黄油切小块，室温软化。黄油的用量，一般会随预拌粉的说明中给出。 -
2预拌粉分为三包：低粉、糖粉、椰丝。将糖粉加入黄油中。 -
3打至顺滑。 -
4筛入低粉，倒入椰丝。 -
5用刮刀翻拌至无干粉。 -
6塑成长方体，用保鲜膜卷好，放冰箱冷冻半小时。 -
7取出后，切3－5毫米左右厚的片状，尽量切的薄厚一致。 -
8依次排在烤盘里，留有一定间距。 -
9烤箱170度预热后，中层，上下火，烤18分钟。
小窍门
1，面团不要过度翻拌，避免起筋。
2，切片时尽量薄厚一致。
3，烤箱温度和时间仅供参考。
2，切片时尽量薄厚一致。
3，烤箱温度和时间仅供参考。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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