“鸽子蛋系列之—鸽子蛋炒番茄，鸽子蛋营养丰富，适合女性长期食用，这是红楼美食里面说的，西红柿富含N个维生素C~~老生常谈了，两种营养搭配在一起，就是说营养组合，这个组合你喜欢咩~~”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鸽子蛋炒番茄的做法步骤
-
1鸽子蛋三枚，洗净蛋皮； -
2打散备用，加入少量白糖，提鲜； -
3西红柿洗净切块，备用 -
4炒锅放水，烧热，放入西红柿，过一下，捞出； -
5热锅凉油，将鸽子蛋摊好，备用； -
6炒锅放少许油，葱花煸锅，放入西红柿，番茄酱，白糖，盐，翻炒； -
7放入摊好的鸽子蛋，齐活，装盘，上桌；
小窍门
1：西红柿用水焯一下，炒的时候不会发干；
2：加入番茄酱，增添菜肴的酸甜味道，美味可口，不妨一试；
3：鸽子蛋营养丰富，滋阴补肾，是女性滋补的佳品，特别对女性的月经有很好的调节作用，这在红楼美食里面不止一次提到；
2：加入番茄酱，增添菜肴的酸甜味道，美味可口，不妨一试；
3：鸽子蛋营养丰富，滋阴补肾，是女性滋补的佳品，特别对女性的月经有很好的调节作用，这在红楼美食里面不止一次提到；
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜