“土鸡产蛋很少，养分积累周期长，因此下的蛋脂肪含量较高。土鸡蛋的口感很好。因为土鸡蛋中的脂肪含量更高，所以蛋黄较大，较黄，非常适合做煮鸡蛋和煎蛋。土鸡蛋中所含的欧咪伽—3不饱和脂肪酸和磷脂更高一些，这两种物质可以促进胆固醇的代谢，对保护心血管非常有好处。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
土鸡蛋酱肉炒饭的做法步骤
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1材料图 -
2给看个土鸡蛋打开的图蛋白粘稠蛋黄红亮 -
3香菇切小豆腐干切丁鸡蛋打伞米饭一碗 -
4炒锅放少许油 -
5放入蛋液煎黄 -
6蛋黄打碎加入香菇豆腐干翻炒调入盐 -
7加入肉酱 -
8倒入米饭炒匀放少许盐 -
9翻炒均匀就可以出锅了
小窍门
1香菇放少许水放微波炉高火两分钟泡发
2少油少盐
2少油少盐
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜