食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蜂蜜柚子茶的做法步骤
-
1柚子用盐搓洗5分钟，洗掉柚子皮外面的食蜡（图片漏拍了）
-
2把表层的柚子皮削下，不要太厚 -
3柚子皮切成细细的丝
-
4柚子皮放一勺盐用水浸泡一小时，期间更换两次水
-
5柚子肉掰碎备用，我用了半个柚子肉（柚子白心柚红心柚都可以）
-
6待柚子皮泡好之后和柚子肉一同下锅，放入两大块冰糖，加入适量的水大火煮（水量以快没过食材为准）
-
7烧开后转中火继续煮
-
8水快干时转小火一边搅拌一边煮，直到比较粘稠
-
9完全冷却后加入蜂蜜搅拌均匀
-
10装入干燥的密封盒，放入冰箱保存就好啦，每次盛一小勺用温水调开即可（蜂蜜可多加一些，我这个家里蜂蜜不够了略少）
-
11可以享用美味的蜂蜜柚子茶啦
使用的厨具：煮锅
所属分类：
饮品
儿童
下午茶
朋友聚餐
秋季食谱
冬季食谱