“孩子上学，自己一个人在家做饭炒菜太麻烦了，
想来想去还是煮一锅茶叶蛋吃上几顿，主要是茶叶蛋非常容易操作，说干就干，去买了一些鹌鹑蛋放在一起煮，其实鹌鹑蛋比鸡蛋还要好吃。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
五香茶叶蛋的做法步骤
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1把鸡蛋放进凉水锅煮开大约五分钟关火，把煮好的蛋过凉水，小心的敲出花纹。 -
2把香叶桂皮大茴干辣椒放进锅中煮开。
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3然后放生抽老抽一把茶叶适量盐和糖，把鸡蛋进锅里一起煮，大火煮开后调至小火煮20分钟。
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4尝一下味道如果淡了可以加盐，咸了加开水，味道自己来定。
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5放在汤里焖一晚上更入味。
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6看这花纹。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃