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诗文
瘦肉末炒莴苣
释义
“小朋友块肉没法煎,只能剁成肉末!”
食材明细
主料
瘦肉
100克
莴苣
250克
辅料
橄榄油
适量
生抽
适量
食盐
适量
鱼露
适量
清淡 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
瘦肉末炒莴苣的做法步骤
1
把莴苣的外皮剥掉!
2
瘦肉洗干净剁成肉末,放食盐、橄榄油、生抽和鱼露腌制十分钟!
3
把把剥掉外皮的莴苣切成片
4
爆炒莴苣片片刻!
5
莴苣炒了差不多了,把肉末倒入炒锅!
6
把肉末和莴苣一起炒片刻,直至熟透!
7
装碟前调味就可以啦!
小窍门
记得小火和加点水,以免焦底!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/8 10:01:48