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诗文 黄瓜煮双丸
释义
黄瓜煮双丸的做法

食材明细

主料
  • 墨鱼丸 125g
  • 黄瓜 1条
  • 虾丸 125g
辅料
  • 鸡粉 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 少许
  • 冬菜 5g
  • 芹菜 1棵
  • 鱼露 适量
  • 排骨汤 适量
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

黄瓜煮双丸的做法步骤

  • 黄瓜煮双丸的做法步骤:1
    1
    食材,芹菜切末,冬菜切末。
  • 黄瓜煮双丸的做法步骤:2
    2
    黄瓜去皮去瓜瓤再切成菱形状。
  • 黄瓜煮双丸的做法步骤:3
    3
    事先炖好的排骨汤,骨汤清淡点不要炖得太浓的。
  • 黄瓜煮双丸的做法步骤:4
    4
    将骨汤煮开。
  • 黄瓜煮双丸的做法步骤:5
    5
    骨汤煮开后加入黄瓜跟墨鱼虾丸要大火煮。
  • 黄瓜煮双丸的做法步骤:6
    6
    大火煮个5~6分钟墨鱼丸会膨胀就行。
  • 黄瓜煮双丸的做法步骤:7
    7
    先加入冬菜末,再加入少许鸡粉跟鱼露。
  • 黄瓜煮双丸的做法步骤:8
    8
    调好味之后再加入少许油。
  • 黄瓜煮双丸的做法步骤:9
    9
    岀锅装碗后撒上芹菜末跟胡椒粉就可以了,趁热开吃才好。
  • 黄瓜煮双丸的做法步骤:10
    10
    上菜啦。
  • 黄瓜煮双丸的做法步骤:11
    11
    近照。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类  
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更新时间:2025/3/11 20:47:25