“简单，爽口，配酒小菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
芹菜拌腐竹的做法步骤
-
1准备芹菜和胡萝卜备用。 -
2腐竹用水泡软。 -
3芹菜切段。 -
4胡萝卜切大片。 -
5芹菜炒熟。 -
6胡萝卜炒熟。 -
7腐竹炒1、2分钟即可。 -
8酱油、生抽、盐、橄榄油拌匀，炸花椒油茨在调料上，再倒入凉菜上拌匀即可。
小窍门
如果当时就要凉的，腐竹炒完可过凉水。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
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