“过年家家户户都会备很多的腊货，腊肉是必不少的，腊货放久了味道就不怎么好了，所以我们就过完年就把它来炒菜呀，做炒饭啦。味道都是相当的不错。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
腊肉炒饭的做法步骤
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1蒸熟的腊肉切丁。 -
2胡萝卜切丁，青椒也切成块。 -
3锅起油，放入腊肉翻炒。 -
4转小火，放入米饭翻炒。 -
5放点葱花提香。 -
6放入胡萝卜和青椒，转大火，放入鸡精调味。 -
7美味的炒饭做好了。
小窍门
最好是用隔夜的米饭，味道更佳。
使用的厨具：平底锅
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