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诗文 腊肉炒饭
释义
腊肉炒饭的做法
“过年家家户户都会备很多的腊货,腊肉是必不少的,腊货放久了味道就不怎么好了,所以我们就过完年就把它来炒菜呀,做炒饭啦。味道都是相当的不错。”

食材明细

主料
  • 腊肉 一块
  • 一根
  • 胡萝卜 一根
  • 青椒 一根
  • 米饭 一碗
辅料
  • 鸡精 少许
  • 色拉油 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

腊肉炒饭的做法步骤

  • 腊肉炒饭的做法步骤:1
    1
    蒸熟的腊肉切丁。
  • 腊肉炒饭的做法步骤:2
    2
    胡萝卜切丁,青椒也切成块。
  • 腊肉炒饭的做法步骤:3
    3
    锅起油,放入腊肉翻炒。
  • 腊肉炒饭的做法步骤:4
    4
    转小火,放入米饭翻炒。
  • 腊肉炒饭的做法步骤:5
    5
    放点葱花提香。
  • 腊肉炒饭的做法步骤:6
    6
    放入胡萝卜和青椒,转大火,放入鸡精调味。
  • 腊肉炒饭的做法步骤:7
    7
    美味的炒饭做好了。

小窍门

最好是用隔夜的米饭,味道更佳。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 5:27:28