“ 土豆最常见的做法就是酸辣土豆丝、青椒土豆丝了。但是土豆除了做成土豆丝，还可以这样做，而且比土豆丝好吃。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
干锅土豆片的做法步骤
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1将土豆切片后浸入清水中。 -
2将辣椒、洋葱、五花肉、蒜，切片备用。
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3土豆沥干水后过油
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4锅底留点油，下五花肉煸出油，放入蒜片炒香
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5再加入青椒和洋葱炒香
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6加入豆瓣酱炒香，把菜全炒熟。
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7加入土豆片，加生抽，适量盐，一点白糖，翻炒均匀出锅
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8干锅土豆片就完成了。
小窍门
土豆是炸过的，炒的时间不要过长，下锅2、3分钟即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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