面团部分：低粉和黄油2：1的比例加鸡蛋液适量和一点盐，揉成面团放冰箱冷藏备用。馅料部分：糯米粉加玉米淀粉混合，加水搅拌流动状态，放蒸锅里蒸二十分钟左右，筛点抹茶粉搓团备用。

冷藏好的面团分割小份，把麻薯包里面，搓圆之后按压小坑，小坑里填上果酱就可以了，烤箱180度烤二十分钟。

非常简单呵，成品外酥里糯，好吃。