“应季海鲜简简单单不失本味的烹调让美味轻松入口”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香煎海虾的做法步骤
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1虾洗净，去头去壳去虾线后备用（留尾巴造型用）；虾肉中加入料酒2勺、盐1g、胡椒粉少许，腌渍10分钟；虾肉用厨房纸吸干水分，放入约2勺淀粉裹住表面；热锅凉油，先中小火煎下造型，之后转小火煎熟；食用时直接蘸食香醋 -
2食用时直接蘸食香醋 -
3香醋可以换成海鲜酱油或者其他区喜欢口味的酱汁
小窍门
酱汁可以是热汁或者冷汁随心搭配
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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夏季食谱
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