“黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。黑米是一种药、食兼用的大米，米质佳，口味很好，很香纯。食用价值高，除煮粥外，还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实，多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。美容养颜乌发。那么用营养丰富的黑米搭配白色的奶酪和酸奶，白色食物入肺经，可以补钙又养肺，再来点牛油果和百香果，食材丰富营养全的一款甜品就可以美美的享用啦，最关键的是我用的奶酪和酸奶也是自制的原味无糖的，而且我没有在任何食材中加入白糖，只是在最后淋上了些枫糖浆，而枫糖浆含有54种营养物质，这些物质有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效。所以这款甜品可以说适合任何人，无论是老人还是孩子，即使你有三高，来上一杯都不会有负担的哦。这么健康的甜品还不赶快来一杯！”
食材明细
- 果味 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
黑米奶酪水果杯的做法步骤
-
1黑米取需要的量 -
2加一倍的水浸泡一小时左右 -
3上笼蒸30分钟蒸熟 -
4把蒸好的黑米铺到杯子底部一些 -
5自制的奶酪，是无糖的 -
6把奶酪铺到黑米上，铺一层 -
7倒入酸奶 -
8牛油果去核切片 -
9然后纵向对切 -
10黑米用挖球器之类的工具弄成球状，我是用的量勺，最大的那个 -
11把黑米球放中间 -
12把牛油果摆两边，百香果挖出果肉放如，最后淋上枫糖浆，尽情享用吧
小窍门
这个量可以做两杯。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
甜品
小清新
下午茶
夏季食谱
秋季食谱
学生