网站首页  词典首页

诗文	汉堡胚
释义	食材明细 主料 高粉 150g 低粉 50g 水 50g 牛奶 50g 白糖 25g 酵母 2g 盐 1g 黄油 15g 辅料 芝麻 适量 蛋液 适量 奶香 口味 烘焙 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 汉堡胚的做法步骤 1 把主面图除黄油外全部放进ACA面包机，启动面包机面团程序，10分钟成团加入软化的黄油，继续搅拌 2 搅至扩展阶段，放进盆里盖上保鲜膜室温发酵至两倍大，手指沾面粉插孔面团不回缩不坍塌，发酵完成 3 发酵好的面团排气分成5等份，揉圆，松弛15分钟 4 松弛好的面团再次排气揉圆，，放ACA烤箱发酵至1.5倍大，烤箱内放一碗热水， 5 鸡蛋液加一点水搅拌好，发酵好的面团上刷薄薄一层，撒点白芝麻，烤箱180度预热 6 放进预热好的烤箱，，180度15分钟，观察上色情况，上色满意，及时盖上锡纸 7 烤好取出晾凉，切开放上喜欢的食材，就做成简单又好吃的汉堡了 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	茨菰蒸土鸡 四川水煮鱼 咖喱土豆鸡块 菠菜炒黄豆芽 咸鸭蛋灌糯米 牛排汤 芝麻脆饼 翡翠菠菜饼 豆结香芋焖排骨 奶盐香葱苏打饼干 免治牛肉窝蛋粥 香菇猪脚筋 珍珠小米疙瘩汤 清汤面 【猪油渣萝卜包子】 炸汤圆 黑芝麻花生米角 菠萝慕斯 【京酱肉丝】 五香毛豆 胡萝卜果脯 红豆醇香营养米糊 五花肉焖芋头 土豆红烧肉 排骨香菇大枣汤

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。