食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉松鸡蛋羹的做法步骤
-
1鸡蛋三个打入小盆里 -
2充分打散 -
3加入一碗半温水，搅匀，再加入调料匙多半匙盐 -
4搅拌至盐融化 -
5去除表面浮沫 -
6另取一大点的碗，倒一点熟豆油 -
7将搅拌好的蛋液过滤到碗里 -
8盖上保鲜膜，入沸水锅里，蒸10分钟出锅 -
9蒸好的蛋羹取出 -
10撒一点葱花 -
11再加上自制的肉松，开吃吧。
小窍门
1.我蒸鸡蛋羹，一般是1个鸡蛋加多半碗水(平时盛饭的小碗)，蒸出来的蛋羹浓度正好
2.要用温水稀释蛋液
3.蒸之前要覆盖保鲜膜或扣一个盘子
4.最好不要蒸老了。我是开水下锅，三个鸡蛋蒸十分钟刚刚好
2.要用温水稀释蛋液
3.蒸之前要覆盖保鲜膜或扣一个盘子
4.最好不要蒸老了。我是开水下锅，三个鸡蛋蒸十分钟刚刚好
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
婴儿
早餐
夏季食谱
秋季食谱
学生
- 花样汤圆---果昔流沙汤圆
- 醋溜白菜
- 章鱼馒头
- “花样美食”小葱拌豆腐
- 正月十五的花灯
- 黄骨鱼炖豆腐
- 凉拌三丝
- 凉拌莴笋丝
- 黑芝麻汤圆
- 滒烧排骨
- 卤牛肉
- #花样美食#红烧猪蹄
- 黑芝麻汤圆
- 蔓越莓豆沙巧克力饼
- 软欧来了
- 椰蓉汤圆
- 银耳莲子润肺汤
- 避风塘炒虾
- #花样美食#抹茶蜜豆面包
- 彩虹心曲奇
- 咸干菜扣肉
- 里脊爆炒鲜蘑菇
- 清蒸桂花鱼
- 抹茶慕斯
- 火腿奶酪吐司布丁
- 物议什么什么的成语
- 物议沸腾
- 物论什么什么的成语
- 物论沸腾
- 物质丰富用英语怎么说
- 物质利益原则用英语怎么说
- 物质文明用英语怎么说
- 物质水平提高用英语怎么说
- 物质种类用英语怎么说
- 物阜什么什么的成语
- 物阜民丰
- 物阜民安
- 物阜民康
- 物阜民熙
- 牵一什么什么的成语
- 送高子登赴试（明·何景明）
- 送高子益应晋帅之辟并忆啸农梦旦（清末近现代初·郑孝胥）
- 送高学士知越（宋·刘筠）
- 送高学士知越（宋·张士逊）
- 送高学士知越（宋·杨亿）
- 送高学士知越（宋·薛映）
- 送高学士知越（宋·钱惟演）
- 送高学士知越（宋·陈知微）
- 送高学谕致政还江右二首（明·卢龙云）
- 送高孩之入贺长至（明·卢龙云）
- 送高安吴太史侍母南归（明·尹台）
- 送高安罗令审礼（宋·苏辙）
- 送高安辛圣祥谒后林（宋·许月卿）
- 送高宰（宋·许景衡）
- 送高寺丞宰岐上（宋·韩维）
- 隋末乱世风云
- 会计信息系统实训教程(用友ERP-U8V10.1版应用型高等教育财经类专业十三五规划教材)
- 夺回伊甸园(改变世界的八大环境法案件)
- 丽声北极星自然拼读绘本(第5级共12册)(英文版)
- 小巴掌童话(散步的母鸡遇见狼)(精)/张秋生文集典藏
- 和平的进击(1944-1945纽约时报二战全纪实)
- 身心思维(大脑与身体的整体训练)(精)/东尼·博赞思维导图系列
- 制度制胜(中国国家治理的制度优势)
- 不确定的边缘/科学可以这样看丛书
- 不想驯龙的小骑士(精)
- (世界文学名著英文版)欧亨利短篇小说集
- 家的日常家的自在(新版)
- 外语教学行动研究与教师专业发展/英语语言文学文丛
- 第一滴血/战狼系列丛书
- 保护自己有绝招(2校园安全)