“锦州豆腐皮的特点是特别薄，适合拌着吃。”

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• 送廷利禅者（宋·释重显）
• 送廷宾先生分教璚台（明·陈繗）
• 送廷尉王公听调还济宁（明·王世贞）
• 送廷珍殿丞兄通判阆州（宋·范祖禹）
• 送廷简归杭州兼柬大宗西颢曦亮竹田（清·万光泰）
• 送廷藻兼呈楚州通守杜丈（宋·汪藻）
• 送廷评沈先辈宰江山兼过吉席（宋·宋庠）
• 送廷贲通政侍亲（明·庄昶）
• 送廷采还黄鹤山中三首（元末明初·陶宗仪）
• 送建宁倅林太博用后村韵二首（宋·林希逸）
• 送建宁邹仲方赴广州鼎安巡捡（元·岑安卿）
• 送建安郑尉（宋·刘克庄）
• 送建州徐生（宋·朱松）
• 送建州通判沈太博（宋·梅尧臣）
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