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诗文
爆炒腰花
释义
“有一定滋补作用外酥里嫩酸甜辣咸”
食材明细
主料
猪腰
500克
青蒜
适量
笋
适量
黑木耳
适量
辅料
鸡精
适量
龙门米醋
适量
味精
适量
胡椒粉
适量
蒜末
适量
味达美酱油
适量
水
适量
紫林陈醋
适量
味达美冰糖老抽
适量
香油
适量
盐
适量
白糖
适量
原味 口味
爆 工艺
十分钟 耗时
神级 难度
爆炒腰花的做法步骤
1
腰花去腰臊打麦穗花刀如图笋切片如图青蒜如图黑木耳如图
2
用调料对一个腰花汁详细可以问我
3
腰花加料酒加淀粉养一下注意腰花易碎养好加油抓开
4
配料沸水腰花高油温瞬间炸熟
5
蒜末烹醋料酒加入所有原材料调料中提前加入湿淀粉勾好芡大火翻炒倒入腰花汁爆炒打葱油出锅
小窍门
难度不小不会的问我
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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寄徐生(明·虞堪)
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更新时间:2026/3/13 7:28:24