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诗文
白切鸡
释义
食材明细
主料
清远鸡
一只
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
调料
盐
适量
油
适量
酱油
适量
原味 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
白切鸡的做法步骤
1
准备材料。
2
把葱结,姜塞进鸡里。
3
整鸡冷水下锅,煮到水开继续煮10分钟,关火焖多10分钟。
4
焖好的鸡取出放到加冰的冷开水中,泡到鸡冷却即可,切块摆盘。
5
碗里放入姜蓉,蒜蓉,,盐,生抽,热油倒入拌匀即可。
6
成品。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/6/1 0:53:21