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诗文 水煎韭菜盒子
释义
水煎韭菜盒子的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 韭菜 适量
辅料
  • 油 适量
  • 酵母 适量
  • 盐 适量
  • 水 适量
  • 味精 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 其他 口味
  • 煎 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

水煎韭菜盒子的做法步骤

  • 水煎韭菜盒子的做法步骤：1
    1
    把面粉放入盆中。
  • 水煎韭菜盒子的做法步骤：2
    2
    韭菜洗干净。
  • 水煎韭菜盒子的做法步骤：3
    3
    把酵母粉放入碗中，加入温水溶化。
  • 水煎韭菜盒子的做法步骤：4
    4
    溶化好后加入面粉里，边加水边用筷子把面粉搅拌成抱团状。
  • 水煎韭菜盒子的做法步骤：5
    5
    盆中还有点干粉时用手把面揉成面团（要揉的软一点），把面放在温暖处发酵。
  • 水煎韭菜盒子的做法步骤：6
    6
    待面发酵到有蜂窝状时就可以做了。
  • 水煎韭菜盒子的做法步骤：7
    7
    把面揉成长条。
  • 水煎韭菜盒子的做法步骤：8
    8
    然后揪成小剂。
  • 水煎韭菜盒子的做法步骤：9
    9
    撒上面粉擀成中间厚边薄的皮。
  • 水煎韭菜盒子的做法步骤：10
    10
    韭菜切碎放入盆中，加入一勺油。
  • 水煎韭菜盒子的做法步骤：11
    11
    放盐、胡椒粉、味精。
  • 水煎韭菜盒子的做法步骤：12
    12
    搅拌均匀。
  • 水煎韭菜盒子的做法步骤：13
    13
    把拌好的馅放入皮中。
  • 水煎韭菜盒子的做法步骤：14
    14
    对折包好，让它饧几分钟。
  • 水煎韭菜盒子的做法步骤：15
    15
    锅烧热加入盒子。
  • 水煎韭菜盒子的做法步骤：16
    16
    放入开水（约小半碗水）。
  • 水煎韭菜盒子的做法步骤：17
    17
    盖上盖子，中火烧一会儿。
  • 水煎韭菜盒子的做法步骤：18
    18
    等会儿开盖，水干了，盒子也发起来了。
  • 水煎韭菜盒子的做法步骤：19
    19
    再浇上点油。
  • 水煎韭菜盒子的做法步骤：20
    20
    煎成两面黄就可以出锅了。
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更新时间：2026/7/27 11:42:10