“我们家的老大想吃鸡翅了，他不大喜欢烤的、卤的，最喜欢蒸了，他说蒸的鸡翅是最好吃的，皮肉都是滑滑的，香香的。。。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
嫩滑蒸鸡翅的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2鸡翅洗干净后，切成小块。 -
3用姜、蒜、水淀粉、花生油、酱油、蚝油、盐、白砂糖进行调味腌制3小时。 -
4云耳用清水浸泡15分钟。 -
5红椒去掉籽子，再切成小粒。 -
6鸡翅放在碟子上，再铺上浸泡好的云耳和红椒粒。 -
7放在在电饭锅上开蒸25分钟。 -
8蒸好后，加上少许葱提味。
小窍门
1.可以不放红椒，改放枸杞子也行。
使用的厨具：电饭煲
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