“很好吃的一道菜，我用调和油炸的苹果，混合了啤酒的清香，很美味滴”
食材明细
- 果味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
啤酒苹果圈的做法步骤
-
1苹果紫薯洗干净 -
2把苹果和紫薯去皮 -
3苹果切成1厘米的圆片，去掉中间的籽放盐水浸泡3分钟 -
4用面粉，50克水，50克啤酒，和1克泡打粉搅拌均匀 -
5苹果裹上面粉放油锅炸透 -
6紫薯切丁放微波炉转熟，黑芝麻炒熟，苹果冷透 -
7另起锅，放80克啤酒50克水，20克白糖烧开后勾芡起锅 -
8苹果摆盘，紫薯丁放两边，撒上黑芝麻 -
9淋上啤酒酱即可
小窍门
炸苹果是要中小火，苹果浮起来后翻过去炸，做啤酒酱是勾芡要薄一点，否则酱会很粘稠
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