网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 小白菜炒腊肠
释义
小白菜炒腊肠的做法
“这是一道非常简单但因为程序做法不一样,小白菜的清爽和腊肠的浓郁相结合,即吃到了青菜,又解馋了肉肉。做的步骤一定要遵循哦,保证做出来非常好吃,并且配料简单非常适合初学者”

食材明细

主料
  • 小白菜 八两
  • 腊肠 一根
辅料
  • 适量
  • 辣椒 适量
  • 大料 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

小白菜炒腊肠的做法步骤

  • 小白菜炒腊肠的做法步骤:1
    1
    小白菜叶子和根茎切开分开放。腊肠,蒜(要多备一些)都切片,大料半个
  • 小白菜炒腊肠的做法步骤:2
    2
    首先锅中放一点油,把腊肠煸一下(为什么要煸呢,因为腊肠是猪肉做的,煸一下可以把肉肠煸一点油出来,做菜都知道猪油炒菜最香了),煸一分钟捞出
  • 小白菜炒腊肠的做法步骤:3
    3
    继续在锅中放一点油把蒜片炸香,时间是30秒(这部非常关键)
  • 小白菜炒腊肠的做法步骤:4
    4
    之后在放入辣椒和大料,因为大火容易把辣椒和大料炸糊,所以要后面再放,在煸30秒开始放小白菜
  • 小白菜炒腊肠的做法步骤:5
    5
    先放小白菜茎部,煸炒一分钟(根茎不容易熟所以要先放)
  • 小白菜炒腊肠的做法步骤:6
    6
    再次放入叶子部分
  • 小白菜炒腊肠的做法步骤:7
    7
    翻炒后,叶子也软了倒入腊肠,放盐和鸡精调味
  • 小白菜炒腊肠的做法步骤:8
    8
    好了,快尝尝把。这道菜完全没有放酱油料酒等调料,青菜和腊肉的相结合非常完美,青菜的营养完全保留了本身的味道
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 1:52:12