诗文 | 【番茄配方】随心蛋糕—— 随心创造,爱的美味 |
释义 |
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食材明细
随心蛋糕的做法步骤
小窍门
1,这款蛋糕的制作方法与其他蛋糕大不相同,从制作过程来说,基本上,一台电动打蛋器贯穿始终,所有材料都利用打蛋器来搅打混合均匀,非常简单。
2,这款蛋糕不像其他蛋糕一样必须用“翻拌”的手法混合材料避免面粉起筋,反而需要用打蛋器搅拌使面粉产生一定的筋度,蛋糕才会有足够的膨胀度以及恰到好处的内部组织。 3,既然叫随心蛋糕,蛋糕的口味自然可以根据自己的喜好搭配。不论是黑巧克力酱或者杏子酱,其他各种的果酱,比如蓝莓、草莓都可以随意搭配,做出只属于自己的DIY蛋糕。
使用的厨具:其他、电烤箱
所属分类:
烘焙
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