“香蕉实在太稀松平常，平常到天天在眼皮底下，我就是没有太多动力从桌上拿起它。怎样让它惊艳起来呢？
你需要香蕉2根，各色装饰糖，巧克力，优质苏打饼干2大块。这装饰糖不由让我想起上海七八十年代的弹子糖。小小时候还住在陕西南路，对面楼的楼下有个老虎灶，就是茶社兼打开水的地方。每到下午会有一群老头从附近住家赶来，齐齐地组成一支江南丝竹乐队，一奏就是两三个小时，茶客们边饮茶边听音乐，所以到现在还是蛮喜欢江南民乐。这弹子糖弄堂口的烟纸店还没有卖，每次都要走长长的路去一家国营店才能买到。”
食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香蕉也可以很惊艳的做法步骤
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1香蕉去皮后根据需要切成2-4段 -
2插入彩棒，也可以用竹签甚至筷子 -
3用保鲜袋裹住优质苏打饼干（最好是自制的）在石臼内捣成均匀的饼干屑，我用了香葱和芝麻两种口味 -
4取一个香蕉棒均匀地滚上酸奶 -
5然后撒上饼干屑 -
6另取一根香蕉棒滚上融化的巧克力浆 -
7撒上各式装饰糖，我做了原味，彩珠款和金色铆钉款。放入冰箱冷冻最少1小时 -
8我冻了整整一晚上，吃前最好先在冷藏室解冻半小时。我等不及那么久，直接室温下拍照，所以外面会有一层白色气霜，等各种摆弄拍完照后，香蕉棒也已经软化，咬一口，唔~冻过的香蕉口感更甜更绵密，非常好吃！ -
9配上一个漂亮的盒子，就是全世界独一无二的手作礼品了！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
家常菜