网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
锅巴菜
释义
食材明细
主料
锅巴菜
100g
辅料
香叶
两片
桂皮
1块
八角
2个
花椒
1把
草果
1个
干红辣椒
10个
淀粉
30g
麻酱
2勺
酱豆腐汁
2勺
香菜根
5个
葱姜蒜
适量
洋葱
半个
调料
生抽
20ml
白糖
5g
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
锅巴菜的做法步骤
1
锅巴菜准备。
2
香菜切下根部。
3
香菜根泡洗干净。
4
洋葱切开,大葱和姜切碎,所有香料准备。
5
锅中放玉米油,然后倒入葱姜蒜,洋葱和所有香料,小火慢慢熬香,大致需要熬制15到20分钟左右。
6
熬成这个样子。
7
去除香料熬好的油盛出。
8
干红辣椒捏碎。
9
锅中放油烧热。
10
浇在辣椒上,制成辣椒油。
11
麻将卸开。
12
酱豆腐准备香菜切末。
13
淀粉放碗中加水制成水淀粉。
14
锅中放料油,然后放入生抽,白糖加适量的水烧开。
15
倒入水淀粉。
16
抛开让锅中的汤汁呈粘稠状,嘎巴菜放入碗中。
17
将汤汁倒入碗中,放入麻酱,酱豆腐汁,调匀,淋上辣椒油和香菜末即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜
随便看
羊肉臊子面
清炒豌豆尖
葱段八爪鱼
丸子炖粉条
蒜蓉粉丝蒸虾仁
意大利面
虾味球青菜面疙瘩
摊鸡蛋软饼
萝卜煮年糕
甜橙味白萝卜
蒜蓉腐竹
葛根汤
广式腊味萝卜糕
酱香面
山楂糕
五彩香肠炒饭
爆炒猪肝
香糟带鱼
岩烧乳酪蜂蜜蛋糕
芝芝白桃
土豆蒸鸡中翅
南瓜披萨饼
蔓越莓发糕
一人食
简简单单的花馍:萌兔乖乖
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/2 21:48:33