“冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效；
银耳性平味甘淡，不仅是润燥滋阴的要品，还是一种含膳食纤维的减肥食品；
梨味甘性寒，具有止咳化痰，清热降火，润肺去燥的功效。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
冰糖银耳雪梨羹的做法步骤
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1准备材料 -
2银耳提前泡发，去掉黄色的蒂子，撕成小朵，倒入锅中加适量的水 -
3甜梨去皮，切成小块(不要梨核) -
4煮50分钟 -
5放入百合，再煮20分钟 -
6放入百合，再煮20分钟
小窍门
水要一次加够，切忌中途加水。
如果不用电压力锅，就先大火煮开水后转小火慢慢炖，不时搅拌一下，否则银耳可能会粘锅。
如果不用电压力锅，就先大火煮开水后转小火慢慢炖，不时搅拌一下，否则银耳可能会粘锅。
使用的厨具：炖盅、电饭煲、电压力锅、汤锅、煮锅
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