正宗香菇肉酱拌冷面的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

1
先将小葱连根须洗净控干水分，锅烧热后倒入花生油烧热，放下葱段煎至葱叶发黄，控出油，制成葱油。
2
豆芽摘去根须洗净，焯水，黄瓜洗净切丝焯水放入冰箱冷藏。
3
洋葱切丁，香菇泡发切丁待用
4
买的是熟面，确保卫生，锅中水烧开，下面条焯水，控干水分放入冰箱冷藏。
5
准备三分肥七分瘦的猪肉末
6
热锅起油，放入洋葱炒出香味。
7
再放入猪肉末炒至变色。
8
放入香菇丁继续炒匀
9
依次加入适量的生抽，老抽，蚝油，料酒，黄豆酱翻炒上色，再加入适量的食盐，胡椒粉，五香粉，炒匀炒香。
10
加入适量的清水，再转入高压锅炖煮。
11
大火炖至出气转小火炖20分钟左右，关火等没气后打开盖子，查看汤汁是否浓稠，如果水太多可以开盖开大火再收收汁。
12
准备一个大碗，放入冷面，再加入豆芽和黄瓜丝，再加入葱油，香油，香菇肉酱进行拌面。
13
美味拌冷面出锅

诗文	香菇肉酱拌冷面
释义	食材明细主料猪肉末 400克豆芽 200克黄瓜一根葱适量熟面 500克洋葱半个香菇干若干个辅料生抽适量老抽两汤勺料酒两汤勺蚝油一勺黄豆酱 2勺盐适量花生油适量五香粉适量胡椒粉适量香油适量酱香口味炖工艺廿分钟耗时简单难度香菇肉酱拌冷面的做法步骤 1 先将小葱连根须洗净控干水分，锅烧热后倒入花生油烧热，放下葱段煎至葱叶发黄，控出油，制成葱油。 2 豆芽摘去根须洗净，焯水，黄瓜洗净切丝焯水放入冰箱冷藏。 3 洋葱切丁，香菇泡发切丁待用 4 买的是熟面，确保卫生，锅中水烧开，下面条焯水，控干水分放入冰箱冷藏。 5 准备三分肥七分瘦的猪肉末 6 热锅起油，放入洋葱炒出香味。 7 再放入猪肉末炒至变色。 8 放入香菇丁继续炒匀 9 依次加入适量的生抽，老抽，蚝油，料酒，黄豆酱翻炒上色，再加入适量的食盐，胡椒粉，五香粉，炒匀炒香。 10 加入适量的清水，再转入高压锅炖煮。 11 大火炖至出气转小火炖20分钟左右，关火等没气后打开盖子，查看汤汁是否浓稠，如果水太多可以开盖开大火再收收汁。 12 准备一个大碗，放入冷面，再加入豆芽和黄瓜丝，再加入葱油，香油，香菇肉酱进行拌面。 13 美味拌冷面出锅使用的厨具：高压锅、炒锅所属分类：面条家常菜夏季食谱晚餐学生
随便看	酸甜爽口的菠萝饭煎刀鱼黑椒培根煎菜花咸萝卜炒肉腊肠五花肉合蒸榨菜鲜肉月饼（植物油版）蛋炒莴笋丁肉末豆角汤猪肉炒木耳番茄杏鲍菇红烧肋排干煎小黄鱼菠萝酱滋阴润肺--海底椰排骨汤羊肉石锅拌饭可可杏仁饼干小鱼牌老婆饼川味茄子酸辣豆芽柠香秋刀鱼寿司凉拌花椒芽红糖杏仁饼干自制披萨糖醋鱼

食材明细

香菇肉酱拌冷面的做法步骤