食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香菇肉酱拌冷面的做法步骤
-
1先将小葱连根须洗净控干水分，锅烧热后倒入花生油烧热，放下葱段煎至葱叶发黄，控出油，制成葱油。 -
2豆芽摘去根须洗净，焯水，黄瓜洗净切丝焯水放入冰箱冷藏。 -
3洋葱切丁，香菇泡发切丁待用 -
4买的是熟面，确保卫生，锅中水烧开，下面条焯水，控干水分放入冰箱冷藏。 -
5准备三分肥七分瘦的猪肉末 -
6热锅起油，放入洋葱炒出香味。 -
7再放入猪肉末炒至变色。 -
8放入香菇丁继续炒匀 -
9依次加入适量的生抽，老抽，蚝油，料酒，黄豆酱翻炒上色，再加入适量的食盐，胡椒粉，五香粉，炒匀炒香。 -
10加入适量的清水，再转入高压锅炖煮。 -
11大火炖至出气转小火炖20分钟左右，关火等没气后打开盖子，查看汤汁是否浓稠，如果水太多可以开盖开大火再收收汁。 -
12准备一个大碗，放入冷面，再加入豆芽和黄瓜丝，再加入葱油，香油，香菇肉酱进行拌面。 -
13美味拌冷面出锅
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
面条
家常菜
夏季食谱
晚餐
学生
- 腐竹烧橡皮鱼
- 黑蒜烧鸡块
- 五彩菠萝
- 黄金全麦吐司片
- 紫菜丸子
- 泡椒鸭血粉丝煲
- 下酒菜之羊尾酥(小酥肉)
- 蓝莓司康球
- 槐花猪肉饺子
- 紫米鳗魚寿司
- 瘦肉片炒生菜
- 鱼皮脆虾饺炒花菜
- 榴莲半熟芝士
- 开洋韭菜炒香干
- 虾蛄蛏子
- 油豆腐焖蒜苔
- 韭菜炒面筋
- 清炖鸡汤
- 冰糖荷包蛋
- 炒饼丝
- 生菜鸡蛋面
- 尖椒土豆片
- 苹果柑橘养生饮
- 6寸奶酪面包
- 沾水
- 上层建筑
- 上层社会
- 上层路线
- 上山什么什么的成语
- 上山捉虎，下海擒龙
- 上山用英语怎么说
- 上山难用英语怎么说
- 上当什么什么的成语
- 上当受骗
- 上当学乖
- 上得什么什么的成语
- 上得天时，下得地利
- 上德不德
- 上德什么什么的成语
- 上德若谷
- 积雨初霁见月（清·朱文治）
- 积雨初霁集王银台宅时银台长孙晬日（明·欧大任）
- 积雨初霁，偶至野桥，即目成韵（近现代·汪精卫）
- 积雨叹（宋·张侃）
- 积雨后农人戽水晓夕车声不已（宋·张侃）
- 积雨喜霁（宋·陈与义）
- 积雨始晴（明·杨慎）
- 积雨小斋喜袁太初舒叔恭两生至（宋末元初·戴表元）
- 积雨小止暂到东园雨作急归（宋·杨万里）
- 积雨小霁暮立捲书亭前二首（宋·杨万里）
- 积雨小霁（宋·杨万里）
- 积雨平度道中，先寄鸣九（清·李宪噩）
- 积雨怀屠田叔李宾父（明·丰越人）
- 积雨怀所知（明·郑学醇）
- 积雨感怀（明·谢榛）
- 广告不疯狂
- 大道之行(农商银行的初心实践和未来)
- 七十亿人中的那个你(精)/爱之阅读馆绘本阅读
- 安徒生童话(原版插图名家全译本)/经典名著阅读精选/中小学生课外阅读推荐丛书
- 童年(原版插图名家全译本视频版)/经典名著阅读精选/中小学生课外阅读推荐丛书
- 函数与导数(第2版)/多视角破解高考数学压轴题
- 收入分布变迁的消费市场效应
- 唐代政治史述论稿(精)/陈寅恪文集
- 单身力(能一个人精彩也能与全世界相爱)
- 草叶集(上下)(精)
- 打通精准扶贫最后一公里(90后驻村第一书记纪实)
- 我们不要放屁虫开巴士(精)/冲呀巴士系列
- 大义觉迷录(上下)(精)/拾瑶丛书
- 马丁·加德纳数学游戏全集(共15册)(精)
- 舒克贝塔传(漫画版)/郑渊洁四大名传