食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香菇肉酱拌冷面的做法步骤
-
1先将小葱连根须洗净控干水分，锅烧热后倒入花生油烧热，放下葱段煎至葱叶发黄，控出油，制成葱油。 -
2豆芽摘去根须洗净，焯水，黄瓜洗净切丝焯水放入冰箱冷藏。 -
3洋葱切丁，香菇泡发切丁待用 -
4买的是熟面，确保卫生，锅中水烧开，下面条焯水，控干水分放入冰箱冷藏。 -
5准备三分肥七分瘦的猪肉末 -
6热锅起油，放入洋葱炒出香味。 -
7再放入猪肉末炒至变色。 -
8放入香菇丁继续炒匀 -
9依次加入适量的生抽，老抽，蚝油，料酒，黄豆酱翻炒上色，再加入适量的食盐，胡椒粉，五香粉，炒匀炒香。 -
10加入适量的清水，再转入高压锅炖煮。 -
11大火炖至出气转小火炖20分钟左右，关火等没气后打开盖子，查看汤汁是否浓稠，如果水太多可以开盖开大火再收收汁。 -
12准备一个大碗，放入冷面，再加入豆芽和黄瓜丝，再加入葱油，香油，香菇肉酱进行拌面。 -
13美味拌冷面出锅
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
面条
家常菜
夏季食谱
晚餐
学生
- 奶香红枣红薯米糊
- 酱香猪蹄
- 荔枝猪肉丸
- 晾晒番茄干—就是配角也精彩
- 零失败蛋糕【小四卷】
- 姜丝酸梅蒸鳗鱼
- 自制纯黑芝麻酱
- 哈密瓜汁
- 三文鱼炒木耳
- 雪梅娘
- 冰镇猪肝海参
- 香菇蒸豆腐
- 芸豆糖水
- 香肠煲仔饭
- 五彩三文鱼丁
- 齿颊留香的奶酪土司
- 银杏仁桂圆汤
- 鸡米花
- 想念你的味道--武汉名吃热干面
- 梨子牛奶冰
- 圣女果郁金香??
- 酸辣猪腰花
- 番茄汁
- 佛卡夏面包
- 素炒红薯梗
- 虎皮什么什么的成语
- 虎皮羊质
- 虎目什么什么的成语
- 虎目豕喙
- 虎穴什么什么的成语
- 虎穴得子
- 虎穴狼巢
- 虎穴龙潭
- 虎窟什么什么的成语
- 虎窟狼窝
- 虎窟龙潭
- 虎符什么什么的成语
- 虎符龙节
- 虎而什么什么的成语
- 虎而冠者
- 句（元·员炎）
- 句（元·周权）
- 句（元·商左山）
- 句（元·圆照）
- 句（元·孙蕙兰）
- 句（元·孙辙）
- 句（元·宋褧）
- 句（元·师晦文）
- 句（元·广漩）
- 句（元·康衢遗民）
- 句（元·张伯淳）
- 句（元·张孟）
- 句（元·张思孝）
- 句（元·张明）
- 句（元·张某）
- 昆虫总动员(500种昆虫演绎一场视觉盛宴)
- 纯天然本草美肤养颜经/七彩生活
- 名医中药良方(中华名医养生宝典)
- 名医食疗养生(中华名医养生宝典)
- 名医药膳大全(中华名医养生宝典)
- 名医当代偏方(中华名医养生宝典)
- 名医外治妙方(中华名医养生宝典)
- 名医百家秘方(中华名医养生宝典)
- 女性排毒养颜美白食谱/七彩生活
- 养生必喝的健康茶饮/七彩生活
- 图解特效经络健身操/七彩生活
- 有益健康的100种室内花草/七彩生活
- 30天特效减肥食谱/七彩生活
- 图解刮痧拔罐艾灸祛百病/七彩生活
- 孕产期营养保健专家方案/七彩生活